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   E' uscita la nuova edizione della Cucina della Lucchesia e versilia il libro di ricette di Emiliana Lucchesi con una nuova veste tipografica e con aggiornamenti e nuove ricette. 

Con questo libro l'autrice ci conduce negli angoli pi riposti della cultura alimentare di quest'area che spazia dai monti della Garfagnana alle spiagge di Viareggio e ci introduce ad autentiche meraviglie come la garmugia e l'incavolata, la torta "coi becchi" o il biroldo, i tacconi e la pasta intordellata, la rosticciana o le ce, la pasimata e la vinata.
  
Franco Muzio editore   

 


emilianalucchesi@libero.it  

Emiliana Lucchesi
Via della Pieve 223/a
Camaiore, LUCCA
tel. e fax 0039.584.951204